Toivottavasti syksy ja alkutalvi on mennyt lukijoilla mukavasti, vaikka vesikeli iskikin niin ihanan talvisen paripäiväisen jälkeen. Olin viime viikolla pari päivää Timpan mukana hänen työreissussa ja saatiin samalla vähän irtiottoa arjestakin. Tällainen extempore-suunnittelulla toteutunut lähtö tarkoittaa mulla työpäiviä sitten viikonloppuna ja muutenkin hiukan pidemmäksi venyviä työvuoroja, mutta se oli sen arvoista! (En kyllä valita; viime […]
Joulu lähestyy ja sitä ennen tämä kuuluisa musta perjantaikin… Tai sehän tuntuu itse asiassa olevan jo kokonainen musta kuukausi, kun meille luodaan ostamisen tarpeita Black Weekin nimissä. Kukkaronnyörejä koetellaan, ja ehkä hermojakin välillä. Se siinä on hyvä, että jos OIKEASTI tarvitsee jotain, niin voi säästää ostohetken kyseiseen ajankohtaan, mutta suosittelen aina pysähtymään ostoksen äärellä, tuoko
Joulu tulee ja rahan menoa on tiedossa!!! …vai onko sittenkään? Read More »
Nyt kun ilmat kylmenee, niin on ihana nautiskella lämmintä keittoa. Tämäkään resepti ei alun perin ole omani, vaan olen sen ryövännyt ja hieman proteiinilla buustannut taas ihanasta Chocochilin blogista. Oon jakanut reseptin muutamalle mun asiakkaalle ja he ovat tykänneet! Tää ruoka tekee hiukan poikkeuksen tosta otsikosta, koska tää ei ole mikään super super proteiinirikas (vähän
Miten valmistan mun (vegaanisia ja proteiinipitoisia) lemppariruokia – osa 4 Read More »
Oletko terveellisemmän elämän tai paremman kunnon suhteen sitkuttelija? Tai jopa mutkuttelija? Tai ehkäpä jossittelija? Haaveilija, suunnittelija tai oikean hetken odottelija? No niin. Tiedät jo varmaan, mistä on kyse. Jos tunnistit itsesi jostain edellä olevista, tää teksti on SULLE! Nyt laitetaan nimittäin työrukkaset kouraan ja lopetetaan se ainainen suunnittelu! Mikään ei muutu, jos mitään ei muuta!
Varmaan jokainen tietää, että se, mitä ja kuinka paljon kumoaa suusta alas, merkitsee erittäin paljon painonhallinnassa sekä omassa (ja sitä kautta usein myös läheisten) hyvinvoinnissa. Olen tässä kohta 15 vuoden pt- ja ravintovalmentajauran aikana todistanut kaikenlaisia painonhallintaan liittyviä haasteita, erikoisia uskomuksia ja haitallisia toimintatapoja ihmisillä. Mun mielestä tietoa on kyllä siitä, että syömisten määrä ja
Tuntuuko siltä, että joka tuutista tulee ilmastoa ja ympäristöä koskevia uutisia ja lahjoituspyyntöjä eri järjestöille? Monesti ne tulee ohitettua lukematta aihetta koskevia tutkimustuloksia ja hätähuutoa, joka sieltä välittyy. Ajatus saattaa olla helposti se, että asia ei koske itseä, tai että meillä on täällä Suomessa asiat tosi hyvin. Tai että isojen maiden ja yritysten pitäisi alkaa
Makaronilaatikko on varmaan monessa lapsiperheessä ja muissakin kodeissa sellanen ruoka, joka toistuu säännöllisesti ja kuuluu arkiruokien perusrepertuaariin. Erilaisia versioita sen veganisoimiseen on netti pullollaan, mutta mä olen muokannut omani Vegaanihaasteen sivuilla olevasta Maailman helpoimmasta makaronilaatikosta. Tottakai tuunasin siihen lisää proteiinia ja lisäsin pussin ranskalaista sipulikeittoa. Oli aikoinaan tapana lisätä se lihamakaronilaatikkoonkin sekä pariin muuhunkin jauheliharuokaan,
Miten valmistan mun (proteiinipitoisia ja vegaanisia) lemppariruokia – osa 3 Read More »
Liikunta tuo hyvää oloa, kohentaa terveyttä ja kuntoa sekä antaa parhaimmillaan onnistumisen ja voimaantumisen tunteita. KOSKAAN (vai onko jollain muita mielipiteitä tästä?) ei treenin jälkeen myöskään harmita, että miksi tuli lähdettyä! Veikkaan, että monella on kuitenkin ainakin joskus se fiilis, että tekis mieli vaan köllötellä sohvalla ihanan raukeassa olossa tai tehdä jotain muuta sillä hetkellä
Miten saada itsensä liikkeelle, kun ei yhtään huvittais? Read More »
Terveiset Hansun keittiöstä! Viimeksi mun kokkikoulussa valmistettiin kalatonta keittoa, jossa proteiinin lähteenä oli savutofu. Se keitto on saanut HYVÄÄ palautetta, joten kokeile sitä, jos et ole vielä tutustunut siihen! Tällä kertaa on vuorossa linssimuhennos, johon olen jälleen buustannut proteiinin määrää niistä resepteistä, joista olen tän kehittänyt. Tää muhennos on kunnolla haudutettuna ihanan pehmeää mössöruokaa (rakastan
Miten valmistan mun (proteiinipitoisia ja vegaanisia) lemppariruokia – osa 2 Read More »
Nyt jatkan viime viikolla aloittamaani teemaa onnellisuudesta. Sain kivaa palautetta viime kirjoituksesta, kiitos niistä! Hyvät palautteet inspiroi jatkamaan. Ja varmaan kriittisetkin palautteet inspiroisivat jatkamaan 😊 Nyt tuntui, että teksti osui ja moni sai juurikin niitä näkökulmia, mitä ajattelin tuodakin esiin. Jatkan siis jälleen omilla näkökulmillani, listaten (en edelleenkään tärkeysjärjestyksessä) mielestäni tärkeimpiä onnellisuuden avaimia tähän. Joku
